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“洋葱,胡萝卜,土豆帮我切一下,等会要做奶油浓汤。”
芦笙鸡肉卷,这些芦笙是那天蔬菜来的时候,提前保存的。
新鲜芦笋洗净去尾,用热水焯过。等水份彻底晾干以后,再放入冰箱冷冻,至少能保存半年。
鸡胸肉切成薄片,用盐、料酒、生抽腌制。
解冻的芦笋用薄鸡肉片卷起来,收口朝下,固定好来。
中火慢煎,等到鸡胸肉变白,再转小火煎到鸡肉卷呈现淡淡的金色。
这样做出来的芦笋鸡肉卷,鲜嫩多汁,口感丰富。
她又迅速地做好了一份藜麦虾仁沙拉,下面铺了阳台栽种的新鲜苦苣。
再淋上用橄榄油、蜂蜜、果醋、黑胡椒调成的油醋汁。
许则言站在旁边,默默地看着她刚做完的两道菜。
明显的低脂健身餐,可见她是为陆骁特别定制的。
蔬菜奶油浓汤,黄油融化,放入培根、洋葱、胡萝卜煸炒。
等洋葱变得透明以后,转到小火,倒入低筋面粉,慢慢地搅拌均匀。
再倒入水和土豆块熬煮,最后加入淡奶油,就成了一锅奶白色的浓汤。
出锅前,林妙妙品尝了一口,感觉味道正合适。
她正要把勺子放在一边,许则言凑了过来,“我能尝尝吗?”
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