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金鹴华把自己拿来的一坛花雕放到桌子上,然后道:“怎么只有初老板一个人。”
初云生笑呵呵地道:“手把肉吗,已经煮完了,就在桌上的小铜锅里,下面有炭热着。至于火锅,还是咱们自己下有意思,不是都说了吗,偷得浮生半日闲。”
金鹴华整整齐齐地挽起了袖子去帮忙,初云生却道不用,对他说也没什么活计可以做了。唯一剩下的活计就是给自己调个蘸肉的调料。
金鹴华见到桌子上面的辣椒粉、酱油、孜然、韭菜花还有各种酱料,非常谨慎地拿了两个碟子,一个里面舀了辣椒粉和盐,另一个倒了一些酱油上去。
他不喜欢气味太大的食物,那个韭菜花和各种奇奇怪怪的酱料,请恕他难以接受。
初云生却是如同老饕一般,调了个混杂着无数种酱料的调味料,然后嫌弃地看了金鹴华的那两个小碟子,之后掀开了锅盖。
热气弥漫在他们中间,蒸汽让人有点儿看不清对方的脸。羊肉的香气扑面而来,做这手把肉的师傅大抵是个中好手,做的十分地道。
不过这些羊肉却不是像蒙古传统的手把肉那般块头很大,反而是被切成了很小的块,用筷子就可以夹起来。
初云生不喜欢用手拿着用刀子往下片羊肉的吃法。而且他和金鹴华的这几次相处,都看出来对方过得十分讲究,想来也是不大喜欢这种吃法的。
金鹴华也的确是不那么喜欢那种吃法的,看到是用筷子夹着吃,心里也觉得比他想象中的吃法好了许多,心情也好了许多。
他夹了一块肉蘸着酱油吃了,这肉很鲜嫩,也很有嚼头,味道不错,应该是现杀的黄羊。
“味道不错。”金鹴华对初云生称赞道。
初云生笑道:“喜欢就好,这可是我特意给金老板准备的。”然后他笑道:“昨天有不少人来向我示好。”
他呷了一口金鹴华带来的花雕道:“金老板,你这酒可真是够好的了。”然后他意有所指道:“不过昨天晚上的酒喝得可不痛快。前不久搭上了洋人的给咱们几个老兄弟眼色的人现在又回来奉承了!哈,真是有意思!”
初云生一边给羊肉蘸上蘸料,一边道:“这不都是邢家兄弟闹得吗!他们人心现在乱了,想要从旋涡之中退出来了,所以求上门来了。”
“所以说,我今天请您来吃个便饭,是目的之一。让您对这件事儿做个定夺,则是目的之二。”
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