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第58章（第2页）

容瑾提笔写下几个字后把纸条推给众人。

周元亮念了出来，“东坡肉、粉蒸排骨、鲍鱼红烧肉，主食是梅菜肉锅盔。”

字他都认识，为什么组合在一起他愣是不知道写了个啥啊。

“师兄，你见多识广的，知道这些事什么吗”

白塘摇头，他承认自己技不如人。

“明儿个要最好的五花肉，五花三层，肥肉均匀，一点也不能够有差错。”

这是容瑾对采买的要求。

白塘神色复杂地看向容瑾。

难不成多读书真的有用，书中自有黄金屋、书中还有大厨房吗，你们读书人不仅会读书，还读读书就会做菜吗

他第一次对自己产生了质疑。

容瑾没有多做解释，等做出来自然分晓。

翌日一早容瑾和黎未就来了得味楼，主要负责得味楼采买的正是袁叔，他是不会做菜，但谁家的肉好、谁家的鱼好、谁家地里面种的蔬菜新鲜、谁家有上好的咸货等等他如数家珍，和老东家黎爹打配合，多年来一直合作默契且愉快。

容瑾也感受到了一把高级采买投喂的快乐，他拿起了五花肉看着鲜明的纹理那叫一个高兴啊。当即就开始做起了准备。

没什么比大口吃肉更快乐的事情，如果有，就当容瑾没说。

容瑾给五花肉改刀，东坡肉切四方块，红烧肉切小块，用小火煨煮，把料汁煮进肉中、让肉释放出香味，交给时间。至于粉蒸排骨，搁在现代的时候他也不喜欢用预制的料来做，喜欢自己用焙干的大米加上调味料用破壁机打碎后裹上排骨，现在没有破壁机但有手动的小石磨，碾碎的粉末嗦嗦落到碗里面，与排骨交汇后码放到南瓜上。

最后放到锅里面蒸，粉蒸排骨除了备料麻烦点，是其中最简单的一道菜了。