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简临从挂脖围裙的前兜里摸出手机。
简临:会。
简临:喝什么?
简临:我给你做杯手冲吧。
发完手机塞回去,吧台下翻出现成的豆子,找了研磨的工具,开始磨咖啡粉。
磨粉、烧水、架滤杯、贴滤纸……
低头认真的样子,都在方骆北的目光中。
方骆北有点意外,剧情里的咖啡都是机打咖啡,没有手冲,这显然不是在片场现学的。
他起身,走过去,坐到等候区的高脚椅上,刚好看到简临拿着手冲壶,画圈注水,神情专注。
没一会儿,端过来一杯咖啡,不是纸杯,是柜子里翻出来的咖啡杯,白杯白碟,还有一个银色小勺子。
“喝喝看。”
简临说着,人往高台边一靠,胳膊一撑,是他习惯的放松的姿势,看着方骆北,神情带笑:“我估计这豆子烘焙的关系,会有点酸。”
方骆北把咖啡碟拉近,银勺搅着:“什么时候学的。”
简临张口:“我有个朋友……”
方骆北放下勺子,拿起咖啡,笑:“朋友是不是太多了。”
简临也笑:“我真有个朋友,家里在这边开咖啡店的,我以前都有去店里帮忙,那时候学的。”
方骆北喝了口咖啡,确实有点酸:“除了冲泡,还学什么了?”
简临想了想:“能学的都学了吧,还有烘豆子,手磨,拼配。就只是学了,懂一点、会弄的程度,做得不好。”
简临:“不过现在喝手冲的也少,一般咖啡店也都是机打,速度快,省事。”
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