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第4章：糙米生滚牛肉粥（第6页）
兰清雅首次神情凝重，发出了惊疑的声音：
“呃…这是？！”
她黛眉蹙紧。
“等等…让我想想，我知道这种调料来着！”
“这是潮州蒜头酥。”夏安语气淡淡的，“就算不爱吃蒜头的食客，也无法拒绝蒜头酥。”
蒜头酥，也可以叫蒜蓉酥。
基本上是夏安做菜给自己吃的必备佐料，撒一些蒜头酥进去，菜品的香味能直接上一个台阶。
在夏安看来，很多菜式都用得到蒜头酥，属于万能调料，调味圣品。
因而他制作了很大一罐在家中储备。
制作方法也并不难。
捣碎蒜头，制成蒜蓉，晾干后油炸即可。
夏安自己偏好用猪油炸，香味更浓，回味悠长。
果然！
粥里洒进一些蒜头酥之后。
喷薄而出的热雾中，一股浓烈香气简直惊人，俨然能把人最狂野的食欲给勾引出来。
兰小希表示受不了，食欲的洪荒之力要爆发，回头扒拉兰清雅的衣服，焦急喊道：“妈妈你别发呆，快盛一碗给希希嘛！”
吸着浓香，微微发呆的女人搁在吧台椅脚架上，裹着小西裤的浑圆大长腿下意识地夹紧了，深吸气正回过神。
夏安却已经拿起勺子和碗，给急吼吼的兰小希，盛了满满一碗：
“喏，慢点儿吃。”
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