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其中,蛋白质的含量尤为突出,高于许多常见的蔬菜。
此外,榆钱还富含铁、钙、锌等微量元素,对于补血、补钙、增强免疫力等方面都有很好的效果。
在农村是一道不可多得美食佳肴。
每到这个时候,奶奶都会想办法把榆钱儿摘下来。榆钱儿可以制作榆钱饼,榆钱粥,炒菜,凉拌。
而最简单的吃法就是做成蒸菜,榆钱儿的香甜味能够很好的保留住。也是从小到大吃的最多的东西,小时候不喜欢吃,因为到了季节天天吃,都吃腻了。
但是现在吃不到了,因为榆树长大了,长高了,奶奶上不去了,所以最近两年都没吃到榆钱儿了。
白天的时候两个巨大的树冠,能够遮挡绝大部分阳光,让院子里荫凉不少,晚上的时候只要有风,小院子就非常凉爽。
看到张一帆回来了,奶奶很惊讶,“你今天回来的早呀!东西都卖完了吗?”
“哎,别提了,受昨天事件的影响,今天大家跟商量好似的,都不来了,我等了两个小时,居然一个人都没看到,然后我就回来了。
凡凡,当当当……你看着是啥?”张一帆从车筐子拿出了个大袋子。
“哇,羊肉串!我感觉闻到味了,果然是耶!”小家伙高兴的从床上坐起来了。
把袋子放到旁边的凳子上,打开袋子,从里面拿出一串,递给了奶奶,“奶奶,来,你先吃,这可香了。”然后自己又拿了一串。
“凡凡吃!奶奶的牙口不好。”
“奶奶,你该吃就吃,这个肉质鲜嫩,好嚼,我买的多,等会儿凉了就不好吃了。”张一帆知道奶奶应该是舍不得吃。
“奶奶,你放心!我摆摊不挣钱,但是现在基本上不缺钱,前天接了一个游戏代打的活儿,今天雇主给了两千块。”张一帆把信封拿出来了。
奶奶觉得自从张一帆放假回来之后,这日子就发生了巨大的变化,丁慧情来的时候拿了五摞红票票,闫朋云给闫不凡留了五千块的伙食费,今天镇北街又拿了两摞。
奶奶从来没想过,这些钱来的如此简单,比她辛辛苦苦的侍弄庄稼挣的那点辛苦钱多多了。
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