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偶尔也出手干海菜,让机智的街坊钻了个空儿。这么咸的干菜竟然比盐巴还便宜许多,一向勤俭持家的大娘们纷纷嚷着要干菜,不要包子,这么好的东西做成包子馅儿太败家。
正在事业上升期的柳大小姐哪顾上这蝇头小利,未许也未大量出货。
现在包子铺扩了,旁边那间麻子发愁的上下大两间也被占下,以前柳家那些老伙计的遗孀儿媳小子们没营生的,通通被玉环喊了过来作帮手。
包子素馅儿都有七八种,更别提肉馅儿的,光海鲜味讲细了也有十多种,价钱不一,但也能让搬夫力夫们狠心尝个海鲜啥子味儿。
包子铺的生意愈加兴隆,万捕头为报麻子“大恩”,县衙的巡检捕快或是衙役常到包子铺撑场,连税吏每月也是照顾之极,天海客也采购包子作主食,连带着自家的货船也把包子当备粮。
味道鲜美,个大馅儿足的大包子也吸引各大酒楼的目光,光订购就吃下半天的货量,过往河阳县码头转运的商队或是船商也渐渐兴起吃包子的风气,价钱这么美丽的海鲜大包子,不尝尝才后悔呢。
县君知晓后,更是把包子定为县衙膳食直供,刑房那些笑起来可瘆人的矬大门吃起包子来更是笑颜纯真。
县君在包子铺题名“味极鲜”,自此后,柳玉环有了立身之资,味极鲜包子,这门匾有县君认证。
河阳城内没了小乞丐,大多数都在味极鲜包子店中做事,腿快机灵的做外送员,嘴甜乖巧的做跑堂伙计,一身干净利落的青衫黑裤,左胸口上还绣了个憨态可掬的大包子绣图,大多伙计都识字,因为每日三百大字的规矩是定制,尤其是晚上点油灯聚众识字,须坚持一年才能脱了学徒的身份。
别小看这身份,包子铺的跑堂也分好几层,待遇还是倍差,背后苦心皆是督促他们识字明理,摆脱这小乞丐的身份。
柳玉环持家有方,把一帮人训练的得体伶俐,惹得胖墩屡次找麻子托情想要些人手,莫法,自胖墩买下芙蓉楼后,那些粉粉艳艳都被老东家带走,只剩下十几位未成器的小清倌儿,十几岁没长开的丫头,托个大食盘不小心摔了,未语泪先流,那雨打芭蕉的可怜相,惹得掌柜的还要出面好一阵安慰呢,就这胖墩还想把她们训练成天海客的侍应,需费老大功夫?
但人怕比吗?再看人家味极鲜包子铺的服务,作为商道大家胖墩在精益求精这面好是心痛,更把负责训练侍者的管事赶回老家。
豪富之子竟学那街坊间的青皮无赖,每日坐在包子铺门前狂吃包子,也不进门就赖在门口不走,倒是惹得路过的侧目给包子铺添了些营额,但这行为未免有些不地道。
最后后厨的柳玉环拗不过,答应了胖墩的要求,除开玉环提的那些前提外,胖墩又加了一百两银子作为培训费。
味极鲜的伙计与天海客女侍应互换,柳玉环负责半月内训练天海客的女侍应。
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